Dans le cadre du Printemps BIO 2010, l’Agence BIO a organisé le 8 juin dernier des rencontres nationales sur la dynamique de développement de l’agriculture biologique et l’introduction de produits biologiques en restauration collective.
Cet événement, qui s’est déroulé à la Ménagerie de Verre dans le 11ème arrondissement à Paris, a rassemblé près de 300 participants et a permis aux professionnels, ainsi qu’à tous ceux qui souhaitent et soutiennent le développement de l’agriculture biologique, de se rencontrer et d’échanger sur une question importante et d’actualité.
Chantal JOUANNO, Secrétaire d'Etat chargée de l'Ecologie, auprès du ministre d'Etat, ministre de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement durable et de la Mer, a ouvert cette journée. Deux grandes tables rondes ont apporté des éclairages d’ensemble sur le secteur de l’agriculture biologique et la restauration collective, avec une présentation des tous derniers résultats de l’observatoire national de la bio en restauration collective réalisé par l’Agence BIO.
Des espaces d’expression, en présence d’acteurs de la bio en restauration collective, ont complété ces tables rondes. Une participation italienne d’exception a également permis de faire connaître l’expérience de ce pays où un tiers des repas en restauration collective contiennent des ingrédients biologiques.
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