Producteur de safran bio réalisation de produits dérivés sirop de safran chocolat safranée pâtisserie safrané vente de semences bulbes Crocus sativus bulbes de safran bio la ferme accueil sur rendez-vous pour des visites ou des stages autour de la culture du safran à Rabastens dans le Tarn quelques chiffres production annuelle en France 50 kg environ consommation annuelle en France 500 kg environ ces chiffres sont en constante augmentation 80 % du safran importer sur le sol français est frelaté d'où l'importance d'acheter local et ainsi contribuer à la vie du tissu local économique utilisation du safran en cuisine environ 3 pistil par personne sont suffisants comté 12 pistil pour un plat de 4 personnes un pistil est composée de trois filame

OUVERT ACTUELLEMENT

(ferme dans 44mn)

1568 Chemin de Saint Jean
81800, Rabastens

Lundi : 08:00 - 18:30

Mardi : 08:00 - 18:30

Mercredi : 08:00 - 18:30

Jeudi : 08:00 - 18:30

Vendredi : 08:00 - 18:30

Samedi : 09:00 - 12:00

Dimanche : FERMÉ

* Ces horaires ne prennent pas en compte les périodes spéciales (vacances, jours fériés, etc).